Trong "James May: Ơ Nấu Ăn (Phần 1)", đừng mong chờ những màn trình diễn nấu nướng hoa mỹ, bởi vì James May không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Thay vào đó, chương trình tập trung vào sự đơn giản và tính khả thi, chứng minh rằng bất kỳ ai cũng có thể tạo ra những món ăn ngon. Hành trình ẩm thực của James sẽ đưa khán giả du ngoạn qua Viễn Đông với những hương vị đặc trưng, đắm mình trong sự tinh tế của ẩm thực Địa Trung Hải, và khám phá những món ăn truyền thống tại các quán rượu địa phương, tất cả được tái hiện một cách chân thực từ căn bếp của một chuyên gia kinh tế gia đình. Điều đặc biệt ở "James May: Ơ Nấu Ăn (Phần 1)" chính là việc anh sử dụng những nguyên liệu dễ kiếm, công thức dễ làm theo, và hoàn toàn không có những kỹ thuật phức tạp thường thấy trên truyền hình, mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng mà không cần phải là một đầu bếp đại tài.
