Trong "Hồi Kí Vanitas - Vanitas No Carte", hành trình của Noé Archiviste, một ma cà rồng trẻ tuổi từ vùng quê xa xôi, bắt đầu với nhiệm vụ tìm kiếm cuốn sổ ma thuật bí ẩn, thứ được đồn đại là có khả năng thao túng bản chất sâu thẳm của ma cà rồng. Chuyến phiêu lưu của cậu trên con tàu hướng về Paris, thành phố hoa lệ ẩn chứa vô vàn manh mối, đã đưa cậu đến với một cuộc gặp gỡ định mệnh. Tại đây, Noé chạm trán Vanitas, một con người đầy bí ẩn tự xưng là bác sĩ chuyên chữa trị cho ma cà rồng, giải thoát họ khỏi căn bệnh ma quái đang hoành hành, biến họ thành những con rối vô tri. Điều trớ trêu thay, phương thuốc mà Vanitas sử dụng lại chính là cuốn sách mà Noé đang tìm kiếm – "Cuốn Sổ của Vanitas", một di sản từ câu chuyện cổ về Vampire Mặt Trăng Xanh. Dù mục tiêu ban đầu khác biệt, Noé và Vanitas nhận ra sự cần thiết phải hợp tác. Cùng nhau, họ dấn thân vào cuộc chiến chống lại căn bệnh dịch quái ác, khám phá những âm mưu đen tối và đối mặt với Charlatan, thế lực bí ẩn đứng sau mọi chuyện. Liệu họ có thể giải mã được bí mật của cuốn sổ và ngăn chặn được âm mưu thâm độc đang đe dọa thế giới ma cà rồng?
